串揚げ

■■■キャンプで串揚げ！■■■
日中は半袖でOK。だけど日が暮れだすと肌寒いのが春先や秋のキャンプです。
こんな時には体が温まる夕食がいいですよね。。。
そんな時には串揚げがお奨めです。
串揚げは準備も比較的簡単ですし、カセットコンロで家族みんなでテーブルを囲み、子供たちは揚げるのも楽しそう！
フルクローズのタープであれば、全部締め切ればカセットコンロが暖房代わりにもなり、タープ内も体もポッカポカです！！

◆材料◆
【衣】

小麦粉	適宜
溶き卵	適宜
パン粉	適宜

【具材】

牛肉（ひれ肉など）	適宜
豚肉（ヒレカツ・ロース活用など）	適宜
エビ	適宜
ウズラの卵（固ゆで）	適宜
生シイタケ	適宜
エリンギ	適宜
アスパラ	適宜
ベーコン	適宜
ホタテ	適宜
れんこん	適宜
玉ねぎ	適宜
塩・コショウ	適宜
とんかつソース	適宜
ケチャップ	適宜
マヨネーズ	適宜
レモン	適宜

　　　　　

◆作り方◆
具材を串に刺します。お肉などには塩・コショウを忘れずに。
玉ねぎはヨコ２等分にし、繊維に沿って１ｃｍ幅に切り、上から串を刺します。
グリーンアスパラは４等分にし、３等分したベーコンをグリーンアスパラに巻いて串に刺します。
後は小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、１８０度くらいの揚げ油で揚げるだけ。
具材にもよりますが、大体2〜3分あれば食べ頃です。
具材は水気の多いモノさえ省けばなんでもOK。組み合わせはお好みで。卓上で衣をつけてもよいので各自でいろいろな味を楽しめます。
たとえば、ミニトマト・プロセスチーズ・角餅など・・・お好みで！